Kampus 5 (Ngawi) – Program Sarjana Terapan
Manajemen Agribisnis
Politeknik Negeri Jember PSDKU Ngawi berlokasi di Jl. Ahmad Yani No.54, Klitik, Kec. Geneng, Kabupaten Ngawi merupakan PSDKU ke 5 Politeknik Negeri Jember dan berdiri pada Agustus 2023
Rencana Pembelajaran Semester (RPS)
RPS (Rencana Pembelajaran Semester) merupakan rencana kegiatan pembelajaran yang dilakukan dalam satu semester untuk memenuhi capaian pembelajaran lulusan yang dibebankan dalam suatu mata kuliah. Perkulihan Program Studi Sarjana Terapan Manajemen Agribisnis PSDKU Ngawi ditempuh selama 8 (delapan) semester dengan 6 semester berupa pembelajaran teori dan praktikum. RPS disusun untuk mata kuliah yang menyajikan pembelajaran berbasis teori. Secara keseluruhan, mahasiswa akan menempuh 48 mata kuliah, yang terdiri dari 8 mata kuliah umum dan 40 mata kuliah wajib.

Rincian mata kuliah teori yang ditempuh dalam 8 semester
- Agama
Mata kuliah agama merupakan mata kuliah yang memberikan pemahaman agar taat melaksanakan ajaran Islam, bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan berakhlakul Karimah atau berbudi pekerti yang luhur, bersikap rasional, dinamis dan berpandangan luas, dan dapat bekerja sama antar umat beragama untuk kepentingan manusia dan nasional sebagai bagian dari pengembangan kepribadian bangsa.
- Pancasila
Pancasila merupakan ideologi bangsa, yang menjadikan bangsa Indonesia berbeda dengan bangsa-bangsa lain. Pendidikan Pancasila di perguruan tinggi, diharapkan dapat menjadi wahana pembelajaran bagi para mahasiswa untuk mengkaji Pancasila secara akademik, dan menjadikan Pancasila sebagai perspektif untuk mengkaji, menganalisis, dan memecahkan masalah-masalah bangsa dan negara.
- Basic English
Mata kuliah ini berfokus pada pengembangan keterampilan berkomunikasi secara lisan dan tulisan mahasiswa dalam bahasa Inggris tingkat dasar sesuai dengan standar level CEFR (Common European Framework of Reference for Languages) A2. Pada mata kuliah ini, mahasiswa mempelajari bagaimana memperkenalkan diri dan bertukar informasi personal, meminta dan memberi bantuan, menunjukkan tempat dan barang, mengungkapkan maaf, berbelanja dan menjual barang, membeli dan menjual mata uang, menceritakan keluarga, menjelaskan rutinitas personal, menjelaskan orang lain, mengungkapkan perasaan, bercerita tentang tempat-tempat menarik, makan di restoran, menceritakan pengalaman di masa lampau, dan menjelaskan transportasi publik dalam bahasa Inggris. - Pengantar Agribisnis
Agribisnis adalah bisnis berbasis usaha pertanian atau bidang lain yang mendukungnya, baik sektor hulu maupun sektor hilir. Penyebutan hulu dan hilir mengacu pada pokok bahwa agribisnis bekerja pada rantai sektor pangan (food supply chain). Agribisnis mempelajari strategi memperoleh keuntungan dengan mengelola aspek budaya, pascapanen, proses pengolahan hingga tahapan pemasaran. agribisnis adalah kesatuan kegiatan usaha yang meliputi kegiatan usaha tani, pengolahan bahan makanan, usaha sarana dan prasarana produksi pertanian, transportasi, perdagangan, kestabilan pangan dan kegiatan-kegiatan lainnya termasuk distribusi bahan pangan dan serat-serat kepada konsumen. Dalam mata kuliah ini diharapkan mahasiswa mampu mengenali tentang definisi dan ruang lingkup agribisnis, sistem dan organisasi agribisnis, peranan kebijakan pemerintah, modal usaha serta konsep pemasaran agribisnis. Selain itu mahasiswa juga menerima manajemen diantaranya manajemen sumber daya manusia, manajemen produksi dan operasi serta manajemen keuangan. Mempelajari permasalahan dan faktor-faktor serta strategi yang dapat menjadi penunjang dan menghambat perkembangan usaha agribisnis. - Dasar-Dasar Akuntansi
Akuntansi merupakan suatu proses mengidentifikasi, mengukur, melaporkan informasi data ekonomi (keuangan) dari dan kepada pihak yang berkepentingan untuk memperoleh pertimbangan dan keputusan yang tepat terhadap jalannya penilaian perusahaan secara efektif dan efisien. Kegiatan akuntansi meliputi pencatatan, pengklasifikasian, peringkasan dan pelaporan. Dasar-dasar akuntansi menjadi dasar dalam mempelajari penyusunan laporan keuangan perusahaan jasa, perusahaan dagang dan perusahaan manufaktur serta internal dan eksternal audit laporan keuangan. - Matematika Ekonomi
Matematika ekonomi diberikan kepada mahasiswa diharapkan dapat memahami konsep dasar hingga cara penggunaannya dan menerapkan ilmu matematika ekonomi sebagai alat bantu untuk analisis masalah sehingga dapat mengambil keputusan yang tepat khususnya dibidang ekonomi agribisnis dengan menggunakan simbol-simbol matematis untuk menyatakan permasalahan ekonomi serta menggunakan dalil-dalil matematis untuk membantu pembahasan masalah tersebut. - Pengantar Ilmu Ekonomi
Pada mata kuliah ini mahasiswa belajar memahami berbagai konsep dasar yang meliputi pendekatan riil dengan pendekatan ekonomi mikro dan ekonomi makro. Materi lingkup ekonomi mikro yang diberikan meliputi: Permasalahan dasar ilmu ekonomi, Sumberdaya dalam proses produksi , Mekanisme pasar, permintaan dan penawaran, Konsep Elastisitas, Struktur Pasaryang dikenal dalam lingkung ekonommi mikro. Lingkup ekonomi makro meliputi; Sistem Perekonomian, Sistem perekonomian Indonesia, Pendapatan Nasional, Uang dan Lembaga Keuangan, Inflasi dan pengangguran , Pertumbuhan Ekonomi, Perdagangan Luar Negeri. - Dasar-Dasar Manajemen
Mahasiswa diharapkan memahami dan dapat menjelaskan Pengertian, peranan dan fungsi-fungsi manajemen dalam lingkup manajemen, planning, organizing, aktuating dan controlling. - Sosiologi Pedesaan
Mata kuliah Sosiologi Pedesaan memberikan pemahaman terkait Masyarakat Pedesaan yang meliputi kelompok dan organisasi, status dan stratifikasi,kekuasaan, wewenang, struktur,mobilitas, kemisikinan serta pola komunikasi di pedesaaan. Serta memberikan pemahaman dalam bidang agribisnissebagai alat bantu manajemen dalam mengambil keputusan dan solusi agribisis di Pedesaan.
- Bahasa Indonesia
Mata Kuliah ini mengharapkan mahasiswa memiliki ketrampilan Bahasa Indonesia dan mampu menggunakan Bahasa Indonesia untuk kepentingan komunikasi, memiliki karakter yang baik sebagai insan yang cerdas dan bermartabat, serta memiliki kemampuan dalam menulis ilmiah yang baik yang dapat digunakan untuk kehidupan sehari-hari. Pembahasan mata kuliah ini meliputi Sejarah, Kedudukan dan Fungsi Bahasa Indonesia, Kalimat Efektif, Pengembangan Paragraf, Teknik Penulisan Karya Ilmiah I, Teknik Penulisan Karya Ilmiah II, Penulisan Karangan Notasi Ilmiah, Konvensi dan Penyuntingan Naskah, Berbicara untuk Keperluan Akademis, Presentasi I & II, Plagiarisme. Inti dari pembahasan ini mahasiswa mampu dan memahami Bahasa Indonesia beserta komponen pengajaran yang lain dengan baik dan benar. - Kewarganegaraan
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah umum pengembangan kepribadian dalam memahami tentang Indonesia, memiliki kepribadian Indonesia,memiliki rasa kebangsaan Indonesia,dan mencintai tanah air Indonesia. Dengan demikian,diharapakan menjadi warga negara yang baik dan terdidik (smart and good citizen) dalam kehidupan masyarakat, bangsa, dan negara. - Intermediate English
Mata kuliah ini berfokus pada pengembangan kemampuan komunikasi lisan dan tulisan siswa dalam bahasa Inggris sesuai dengan standar CEFR (Common European Framework of Reference for Languages) level A2. Dalam kursus ini, siswa akan mempelajari tentang bisnis pertanian, jenis-jenis produksi pertanian, pengawetan produk pertanian, penyimpanan dan pergudangan, pengemasan produk pertanian, berbicara tentang bisnis, layanan pelanggan, dan jalur karier. - Statistik Agribisnis
Mata kuliah Statistika ini mencakup materi yang berhubungan dengan distribusi frekwensi, rata-rata hitung, median dan modus, simpangan rata-rata, standard deviasi, hipotesa nol, angka indeks, regresi linier, korelasi dan hubungan antar data kualitatif. - Bisnis International
Bisnis Internasional diberikan kepada mahasiswa sebagai bekal mereka menghadapi perkembangan yang ada didunia menghadapi globalisasi khususnya dalam bisnis internasional sehingga mahasiswa dapat mampu memahami, memanfaatkan, dan memanajemen peluang-peluang yang ada. - Ekonomi Mikro
Pada mata kuliah ini mahasiswa belajar tentang konsep dasar ekonomi mikro, permintaan, penawaran, keseimbangan pasar, elastisitas permintaan dan penawaran, perilaku konsumen, teori produksi, teori biaya, pendapatan dan skala ekonomi, pasar persaingan sempurna, pasar persaingan monopoli, pasar persaingan monopolistis dan pasar persaingan oligopoli. - Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja
Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja merupakan mata kuliah dengan bobot 2 SKS yang wajib ditempuh oleh mahasiswa semester II di Program Studi Manajemen Agribisnis. Mata kuliah ini mengacu pada undang-undang dan peraturan yang mengatur tentang tenaga kerja sehingga akan membantu mahasiswa dalam memahami, menerapkan, dan memanajemen keselamatan dan kesehatan kerja. - Koperasi dan Kelembagaan Agribisnis
Mata kuliah Koperasi dan Kelembagaan Agribisnis merupakan salah satu pendukung optimalisasi agribisnis sebagai suatu sistem, mulai dari hulu hingga hilir. Aspek kelembagaan merupakan syarat pokok yang diperlukan agar struktur pembangunan desa dapat dikataan maju. Mata kuliah Kelembagaan Pembiayaan Usaha Agribisnis dan Koperasi Pertanian ini mencakup tiga pokok bahasan yaitu: 1) Kelembagaan Usaha Agribisnis; 2) Kelembagaan Pembiayaan Usaha Agribisnis; 3) Koperasi Pertanian.
- Ekonomi Makro
Mata kuliah Ekonomi Makro mempelajari tentang konsep ekonomi makro, pasar dalam ekonomi makro, pelaku ekonomi makro, pendapatan nasional dan cara perhitungannya, keseimbangan pasar barang dan uang, komsumsi, investasi, dan sistem keuangan, inflasi dan pengangguran, pertumbuhan ekonomi, uang dan instusi/ lembaga keuangan, konsep makroekonomi terbuka, kebijakan moneter dan fiskal. - Pembangunan Agribisnis Berkelanjutan
Pada mata kuliah ini mahasiswa belajar memahami berbagai konsep yang meliputi prinsip-prinsip keberlanjutan, pengelolaan sumber daya alam, pengelolaan rantai pasok, aspek sosial, aspek ekonomi, aspek lingkungan, integrasi sistemik, pengelolaan jangka panjang, pengelolaan teknologi dan inovasi, serta kebijakan dan regulasi. - Manajemen Produksi
Manajemen Produksi merupakan mata kuliah yang bertujuan untuk memberi pemahaman kepada mahasiswa bagaimana cara mengelola proses produksi pada suatu produk dapat berjalan secara baik dan benar, sehingga nantinya diharapkan mahasiswa dapat menganilisis dan mengaplikasikan jalannya suatu proses produksi pada suatu produk secara lebih efektif dan efisien, khususnya proses produksi di sektor agribisnis. - Manajemen Pemasaran
Manajemen Pemasaran merupakan mata kuliah yang bertujuan untuk memberi pemahaman kepada mahasiswa bagaimana cara mengelola proses pemasaran pada suatu produk dapat berjalan secara baik dan benar, sehingga nantinya diharapkan mahasiswa dapat menganilisis dan mengaplikasikan jalannya suatu proses pemasaran pada suatu produk secara lebih efektif dan efisien, khususnya proses produksi di sektor agribisnis. - Akuntansi Manajemen
Akuntansi Manajemen merupakan laporan keuangan yang disusun untuk menghasilkan informasi yang berguna bagi pihak internal perusahaan atau manajemen yang digunakan untuk pengambilan keputusan, informasi tersebut berupa kebijakan-kebijakan yang tidak dipublikasikan untuk pihak eksternal. Informasi akuntansi manajemen dikelola dalam suatu sistem, yaitu sistem informasi akuntansi manajemen yang menghasilkan output untuk mencapai tujuan khusus manajemen. - Manajemen Agribisnis Perikanan
Manajemen Agribisnis Perikanan merupakan serangkaian proses penerapan manajemen pada bisnis perikanan mulai dari hulu sampai hili agar lokasi segala sumberdaya dapat efektif dan efisien untuk menghasilkan profit yang berkelanjutan. Mata kuliah ini membahas mulai dari ruang lingkup manajemen agribisnis perikanan, pengemasan produk perikanan, pengolahan limbah perikanan, teknologi pengolahan perikanan dan studi kelayakan agribisnis serta potensi peluang pengembangan agribisnis perikanan. - Manajemen Agribisnis Holtikultura dan Pangan
Mata kuliah Manajemen Agribisnis Holtikultura dan Pangan merupakan mata kuliah yang membahas pengelolaan agribisnis hortikultura dan pangan, mencakup konsep manajemen agribisnis berbagai jenis tanaman (sayuran, buah, hias, dan pangan utama), teknik pengawetan produk, serta peran hortikultura dalam gizi, ekonomi, agrowisata, dan ketahanan pangan melalui pendekatan tekno-ekonomi dan sosio-budaya.
- Interpersonal Skill
Mata kuliah Interpersonal Skills memberikan memberikan wawasan dan pengertian tentang komunikasi, unsur-unsur komunikasi, fungsi komunikasi, proses, dan pendekatan komunikasi dengan metode ceramah, diskusi dan presentasi makalah. Pada mata kuliah ini juga akan mempelajari tentang model komunikasi yang meliputi komunikasi verbal, komunikasi nonverbal, komunikasi persuasif, komunikasi asertif dengan menggunakan metode ceramah, diskusi, dan presentasi makalah. Mata kuliah ini juga mempelajari terkait hambatan komunikasi, etika komunikasi, komunikasi organisasi, manajemen krisis komunikasi, negosiasi, public speaking, etika komunikasi digital, dan manajemen emosi dengan menggunakan metode ceramah, diskusi, dan presentasi makalah. - Studi Kelayakan Agribisnis
Mata kuliah Studi Kelayakan Agribisnis dimaksudkan untuk memberikan gambaran kepada mahasiswa bagaimana melakukan studi kelayakan bisnis. Studi ini meliputi kerangka pemikiran, proses melakukan studi kelayakan bisnis, teknik-teknik yang digunakan untuk melakukan studi kelayakan bisnis serta bagaimana menyusun laporan studi kelayakan bisnis. - Riset Operasi Agribisnis
Mata kuliah Riset Operasi Agribisnis membahas terkait pengaplikasian metode-metode kuantitatif dalam riset operasi sebagai alat untuk membantu mengambil keputusan sesuai dengan informasi yang tersedia di dalam kajian agroindustri serta mampu untuk mencapai tujuan yang diinginkan baik memaksimalkan atau meminimalkan. - Manajemen Sumber Daya Manusia
Mata kuliah Manajemen Sumber Daya Manusia membahas prinsip, konsep, dan praktik dalam pengelolaan sumber daya manusia (SDM) untuk mendukung pencapaian tujuan organisasi. Topik meliputi perencanaan tenaga kerja, rekrutmen, seleksi, pelatihan dan pengembangan, manajemen kinerja, kompensasi, hubungan kerja, dan pengelolaan lingkungan kerja. - Manajemen Keuangan
Pada mata kuliah Manajemen Keuangan mahasiswa belajar tentang konsep dasar manajemen keuangan, nilai waktu dari uang, depresiasi, analisis break event point, manajemen persediaan, manajemen modal kerja, analisis laporan keuangan, manajemen piutang, manajemen kas, manajemen surat-surat berharga, analisis leverage, konsep biaya modal dan struktur modal. - Digital Marketing
Mata kuliah Digital Marketing membahas konsep, strategi, dan praktik pemasaran digital untuk membangun dan mengelola kehadiran bisnis di dunia maya. Topik meliputi pemasaran melalui media sosial, optimasi mesin pencari (SEO), iklan digital, email marketing, analitik web, dan strategi konten. Mahasiswa diharapkan mampu merancang, mengimplementasikan, dan mengevaluasi kampanye pemasaran digital yang efektif untuk mencapai tujuan bisnis, dengan mempertimbangkan tren teknologi dan perilaku konsumen yang dinamis. - Perilaku Konsumen
Mata kuliah Perilaku Konsumen membahas mengenai faktor-faktor yang harus diperhatikan untuk memahami perilaku konsumen yang akan menjadi referensi kebijakan penentuan harga, pola distribusi, desain produk dan desain promosi. Dalam mata kuliah ini juga akan diperkenalkan teori-teori dasar dan temuan tentang tingkah laku konsumen.
- Perilaku Organisasi
Mata kuliah Perilaku Organisasi mempelajari materi yang meliputi karakteristik perilaku organisasi secara global yang meliputi karakteristik dan perilaku, esensi dan ruang lingkup studi perilaku organisasi, dasar-dasar perilaku individu, budaya organisasi, hukum perbedaan individu, persepsi dan stress di tempat kerja, hubungan antar manusia, pengambilan keputusan, motivasi serta dinamika kelompok. - Manajemen Strategis
Mata kuliah Manajemen Strategi ini memberikan pemahaman tentang pengertian, model dan manfaat manajemen strategi; visi dan misi bisnis; penilaian internal dan eksternal; jenis-jenis strategi; analisis dan pemilihan strategi; penerapan strategi dalam isu manajemen dan operasi; penerapan strategi dalam isu pemasaran dan keuangan; serta pengevaluasian strategi. - Metode Penelitian
Mata kuliah Metode Penelitian membahas tentang metode melakukan berbagai jenis penelitian terutama di bidang pertanian yang dilengkapi dengan sistematika penulisan dan contohnya di setiap bagian dari sistematika penulisan dari suatu penelitian. - Manajemen Risiko
Matakuliah Manajemen Risiko merupakan mata kuliah yang mengedepankan penguasaan topik utama konsep risiko, manajemen risiko dalam bidang pertanian. - Pengendalian Kualitas
Mata Kuliah Pengendalian Kualitas membahas tentang ruang lingkup pengendalian mutu yang meliputi definisi mutu, tujuan manajemen mutu, standar mutu (GAP, GHP, GMP, GDP, HACCP), tahapan pengendalian kualitas melalui pendekatan siklus PDCA (Plan, Do, Check, Act), teknik pengendalian kualitas: inspeksi, statistical sampling, seven tools of quality control, prosedur jaminan mutu (membangun spesifikasi mutu produk, identifikasi titik kendali kritis, menyusun SOP jaminan mutu berdasarkan titik kendali kritis), serta strategi penetapan budaya usaha manajemen mutu yang meliputi matrik BCG (Boston Consulting Group), matrik SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threat), Model 7S (Strategy, Structure, Systems, Shared values, Skills, Style, Staff) McKinsey. - Manajemen Agribisnis Peternakan
Mata kuliah Manajemen Agribisnis Peternakan membahas tentang konsep agribisnis peternakan, sistem produksi peternakan, sistem dan pola pemeliharaan ternak, agribisnis hasil ternak dan olahannya. - Manajemen Agribisnis Perkebunan
Mata kuliah Manajemen Agribisnis Perkebunan membahas terkait budidaya komoditas perkebunan, pengolahan produk komoditas perkebunan, manajemen mutu agribisnis, manajemen pemasaran pada agribisnis kopi, kakao, teh, tebu, karet, nilam, kelapa sawit, tembakau di Indonesia. - Manajemen Sarana dan Prasarana Agribisnis
Mata kuliah Manajemen Sarana dan Prasarana Agribisnis membahas konsep, strategi, dan praktik pengelolaan sarana dan prasarana dalam mendukung kegiatan agribisnis. Topik meliputi perencanaan, pengadaan, pengelolaan, pemeliharaan, serta evaluasi sarana dan prasarana yang mencakup lahan, alat dan mesin pertanian, infrastruktur irigasi, gudang, dan fasilitas pendukung lainnya.
- Kewirausahaan
Kewirausahaan Agribisnis mempelajari tentang Kewirausahaan dan Agribisnis, Ciri dan Karakter Wirausahawan Agribisnis, Mengenal Jenis Usaha Agribisnis, Menganalisis dan Menentukan Peluang Usaha Agribisnis, Komunikasi Interpersonal dalam Kewirausahaan, Kreativitas dan Inovasi dalam Kewirausahaan, Kepemimpinan Kewirausahaan Agribisnis, Gagasan Wirausaha Agribisnis, Mewujudkan Ide Usaha, Menilai Usaha Agribisnis, Penetapan Produk Unggul dan Pemasarannya serta Mengelola Usaha. - Penyuluh Pertanian
Materi Kuliah Penyuluhan Pertanian mempelajari pengertian penyuluhan, ruang lingkup penyuluhan pertanian, proses belajar dalam penyuluhan, proses adopsi inovasi dalam penyuluhan, komunikasi dalam penyuluhan, penyusunan programa penyuluhan pertanian, penyusunan materi penyuluhan, penerapan metode dan media penyuluhan, pelaksanaan kegiatan penyuluhan pertanian, serta evaluasi pelaksanaan penyuluhan pertanian. - Pemodelan Sistem
Mata kuliah Pemodelan Sistem membahas membahas konsep, metode, dan teknik dalam pemodelan sistem untuk menganalisis, merancang, dan mengelola sistem yang kompleks. Topik meliputi pemahaman dasar sistem, pendekatan sistemik, jenis-jenis model, teknik pemodelan, simulasi, serta aplikasi pemodelan dalam berbagai bidang. - Manajemen Rantai Pasok
Mata kuliah Manajemen Rantai Pasok membahas tentang manajemen rantai pasokan sehingga memiliki kemampuan dan kompetensi untuk menganalisis, mendesain dan mengembangkan sistem mengenai jaringan pasokan dari awal pengadaan sampai ke End User khususnya tentang prinsip dasar dan standar rantai pasok serta prosesnya juga kecenderungan masa depan rantai pasok yang berlaku dan terjadi di lingkungan usaha agribisnis sehingga memiliki kualitas layanan yang kompeten di mata end user. - Sistem Manajemen Mutu
Mata kuliah Sistem Manajemen Mutu terdiri atas konsep dan ruang lingkup sistem manajemen mutu, pengukuran dan pengembangan sistem manajemen mutu berbasis ISO, manajemen mutu terpadu, penyusunan pedoman mutu dan prosedur sistem mutu, pelaksanaan gugus kendali mutu, dan penerapan kaizen dan 5-S. - Perancangan Produk Agribisnis
Mata kuliah Perancangan Produk Agribisnis membahas konsep, prinsip, dan teknik perancangan produk agribisnis yang inovatif dan berdaya saing. Topik meliputi identifikasi kebutuhan pasar, pengembangan ide produk, analisis kelayakan, desain produk, pengemasan, hingga strategi pemasaran. - Sistem Informasi Agribisnis
Mata kuliah Sistem Informasi Agribisnis memberikan pemahaman dan peran sistem informasi berbasis komputer dalam bidang agribisnis sebagai alat bantu manajemen dalam mengambil keputusan dan solusi bisnis.
- Magang
Kegiatan magang mahasiswa mulai dari aktivitas pembelajaran yang dilakukan untuk menerapkan pengetahuan, keterampilan, dan sikap di lokasi kerja atau perusahaan selama 3 bulan.
- Skripsi
Mahasiswa merancang laporan penelitian untuk memperoleh gelar kelulusan.